Pan de miel 
Ingredientes
250 ml. de miel
250 grs. de harina
25 grs. de cáscara de naranjas confitadas
25 grs. de almendras
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 cdita de polvo de hornear
PROCEDIMIENTO
Calentar la miel (no hervir), añadir la harina y mezclar bien, luego la cáscara, las almendras peladas y fileteadas, el bicarbonato y la levadura, unir muy bien.
Colocar en un molde enmantecado y llevar a horno moderado durante 2 horas.