Mousse de cerezas light 
Ingredientes
250 g de queso blanco descremado
250 g de cerezas
1 sobre de gelatina diet sabor cerezas
(para 4 porciones)
3 claras
Procedimiento
Disolver la gelatina en mitad del agua que
indica el envase. Dejar enfriar a punto jarabe
espeso.
Lavar las cerezas y descarozarlas.
Batir las claras a punto de nieve y agregarlas
a la preparación, mezclando en forma suave
y envolvente.
Humedecer 4 moldes individuales y verter
en ellos la crema obtenida
Llevar a la heladera durante 2 horas como
mínimo. Servir frío.